onsdag 26 oktober 2011

Metod

skala,skära,hacka= välj rätt sorts kniv en vass och slät. ta en potatis skalare eller en lite vass och slät kniv.

kokning =först har man hög värme på platan sedan låg värme.
häll i sakerna som tar längst tid att koka först och sätt på lock

stekning= medel värme på platan och fett i stekpannan och låt det inte bränna fast

blanda smet= vispa så det är några klumpar i smeten

koka sås= Ha hög värme i början och sänka medan rör om.

göra smulpaj =Jämt fördelat med en grynig massa.

baka med bakpulver =Knåda så lite så möjligt.

baka med jäst = Knåda så mycket så möjligt. Alla kockmuskler.

koka pasta =Koka pasta: koka utan lock så att pastan inte klibbar.

göra köttfärssås= Bryn den ordentligt

onsdag 19 oktober 2011

civilkurage

när någon blir hotad till livet av en person med något vapen skulle jag vilja ha civilkurage och stoppa det

grahamsbullar


Recept: till 10 bullar

1/2 pkt jäst
2 tsk olja
2 dl vatten
2 tsk socker
1 dl grahmsmjöl
ca 4 dl vetemjöl
GÖR SÅ HÄR:
börja med att sätt igång ungen på 250°
sedan värm du vatten till 45°
och lägger du vattnet i en bunke
och läger sedan i jäst, olja och socker
och blanda ihop det.
sedan lägger du i vetemjöl och grahmsmjölet
och sedan knådar ihop allt till en deg
sedan rullar du degen till en lång rulle
sedan skär du degen till 10 bullar sedan sätter du in dem i ungen

rätt så gott

jag jobbade med Jens

golv och sopor


onsdag 12 oktober 2011

Spagetti och köttfärssås




ingredienser:
1 gul lök
150g köttfärs
1 dl krossade tomater
2 krm salt
1/2 krm peppar
1/2 krm paprika pullver

Till stekning:
1 msk

Tillbehör:
Pasta
Gör så här:
skala löken
sedan smälter du margarinet i
en stekpanna eller i en liten stekgryta.
sedan fräser du löken tills den fått en ljusgul färg
lägg i köttfärsen och låt den steka tillsammans med löken i
ca 5 min.
Hacka under tiden sönder köttfärsen till en grynig massa.
tillsätt krossade tomater,krydda och tomatpure.

Bedömning: Det blev väldigt gott


jag jobbade med Jens


gemensam uppgift: Golv och sopor.



måndag 10 oktober 2011

-ing form efter preposition

1.Jag är rädd för att dyka.
2.Jag är intresserad av att läsa.
3.Grisen är pigg på att sova.
4.Jag är bra på att spela fotboll.
5.Jag är förtjust i att äta.
6.Jag kan inte vara utan sömn.
7.Jag är van vid att tugga min mat.
8.Jag är trött på att sova.

onsdag 5 oktober 2011

muffins






recept:
25 g margarin-smält
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
3/4 dl socker
1 msk mjölk
225° 7-10 min

smaktillsats:
1 tsk vaniljsocker
och /eller
2 tsk kakao

gör så här: smält smöret och sedan blandar du vetemjöl och bakpulver.
sen vispar du ägg och socker poröst.
sen blandar du i mjölk och sen lägger du ihop allt sen fyller du formarna till hälften.
sen säter man in det i ungnen.

bedömning det blev väldigt gott.

jag jobbade med jens och våran gemensam uppgifter var golv och sopor